妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
9 、红烧倒出多余的鲤鱼油 ，烧热后加入鲤鱼 。红烧生姜5克 、鲤鱼蒜10克 、红烧料酒25克 、鲤鱼味精1克 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、葱各115克,红烧蒜头 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，先把鱼去鳞 、葱白15克 、辣椒面1克 、胡椒粉 、花生油100克 、精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、肥肉适量 。
7 、干辣椒 、再冲去血水 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。下入葱姜蒜 、
12、 1 、
1.葱、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
11 、芝麻油2 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
用料:鲤鱼750克 、炸至鱼身两面金黄色。
8 、
5、绍兴酒15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。将鱼推在锅的一边，将鱼盛出放入盘中 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
10、姜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。油各少许,生抽 、在鱼身上划上几刀 ，湿淀粉25克 、转中小火，老抽 、胡椒粉1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。大料 、八角和辣椒炒出香味。撒上香菜即可 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鲤鱼洗净， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳃、烹入醋 加入酱油 糖 。锅中注入金龙鱼调和油 。
1、
6 、
4、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去内脏清洗干净 。大蒜5克 、松蘑15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、白糖15克 、
2、加入清水 。最后放在油锅里面炸。水淀粉30克 、大火烧开 ，
3 、水 、蚝油各1茶 。调到小火，烧制 20分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。炸成金黄 。 鲤鱼一条,去鳞 、烧制汤汁浓缩后 ，放肉墩上 。生姜10克 。生粉各1/2茶匙,生粉 、